بایگانی برچسب برای: مرکز شهر

فرق بین پلو و چلو را بدانیم

 

زمان مطالعه: 1 دقیقه

تفاوت چلو و پلو:

یکی از پرطرفدارترین نوع غلات برنج است. که در بین ما ایرانی ها بسیار پر مصرف می باشد. و احتمالا حداقل یکی از وعده های غذایی مارا در شبانه روز تشکیل می دهد. با استفاده از برنج می توان انواع چلو خورشت مانند چلو خورشت قیمه و یا چلو مرغ و همینطور لوبیا پلو، استانبولی و… را طبخ کرد.

همه ما همیشه دو کلمه چلو و پلو را در مکالمات روزمره شنیده ایم اما آیا  تفاوت این دو را می دانید؟

ادامه مطلب

کباب شیشلیک و آشنایی با آن

 

زمان مطالعه: 1 دقیقه

 

غذای محبوبی که به دلیل طعم لذیذ آن نمی توان در مقابل دوست داشتنش مقاومت کرد. این کباب در کشورهای ایران، روسیه ،مغولستان و بخش‌هایی از اروپای مرکزی طرفداران بسیاری دارد.

 

علت نام گذاری شیشلیک:

در واقع کلمه شیشلیک ریشه ترکی دارد. واژه شیش در ترکی به معنای سیخ می باشد. ادامه مطلب

کباب کوبیده و تاریخچه جالب آن

 

زمان مطالعه: 1 دقیقه

بدون شک کباب یکی از معروف‌ترین و محبوبترین غذاهای دوست داشتنی مردم. نه تنها در ایران بلکه در خاورمیانه و حتی دنیا میباشد. معمولا در پخت اکثر کباب‌ها از گوشت قرمز استفاده می شود. مانند گوشت بره و یا گوسفند. اما حتی از گوشت گاو و گوساله نیز میتوان استفاده کرد. والبته نباید از یکی از عناصر اصلی آن یعنی پیاز و ادویه جات فراموش کرد.

ادامه مطلب